Curd Rice

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Når vi snakker om den enkle parabolen vi har lagt fram, er ingrediensene som er enkle, og metoden er så lett at det er en foretrukket måte å avslutte et måltid av massene i Maharashtra. Denne parabolen bærer en typisk søt syre til den. Så neste gang du finner deg selv i en pickle over å velge "sunne" alternativer til street-siden 'chatpata' mat, vet du hva du bør velge.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	5-10 minutter	15-20 minutter

ingredienser

• 200 g ris, tilberedt
• 150 g ostemasse
• 1 ss olje / ghee
• 1 ts sennepsfrø
• 1 ts urad dal
• 6 til 8 karrieblader
• 1 gulrot, revet
• 3 grønne chillies, hakket
• 1 ts koriander
• En klype asafoetida
• Salt til smak
• Pomegranate (valgfritt)

Metode

Trinn 1

I en bolle, ta tilberedt ris og hold den til side.

Steg 2

I en liten bolle, ta ostemasse og tilsett salt og revet gulrot. Bland det godt. Deretter legger du kald melk til ostemassen og blander den igjen.

Trinn 3

Ta en liten wok og hold den på middels varme. Tilsett olje / ghee og temperament karrieblader, sennepsfrø og urad dal. Deretter legger du til grønn chili og asafoetida til oljen. Fjern det fra varmen.

Trinn 4

Bland sammen ris og ostemasse sammen og hell de herdede ingrediensene. Rør det kontinuerlig slik at duften av hermetisert karri blader og sennepsfrø sett i ris- og ostemasseblandingen.

Trinn 5

Hell ris i en bolle og kjøl den.

Trinn 6

Garnér det med hakkede korianderblad og granateple før servering.

Trinn 7

Server kjølt.

Næringsinformasjon

569 kcal27, 1 gm11, 4 gm87, 1 gm24 mg692 mg403 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

Tips- Unngå å legge til varm melk til ostemasse i trinn 2.