Gurk og tofu salat med tomater

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Her presenteres en lett vegansk salat med masse proteiner. Den faste typen tofu smaker og føles som å bite i kuber av fersk mozzarella - bare i stedet for å være kledd med olivenolje og balsamicoeddik, den er belagt med sesamolje og soyasaus. Denne tofu og grønnsakssalat er ganske som øst og vest, som i en viss grad samles med denne parabolen. Sjekk det ut!!

ForberedelsestidMatlagingstid10 minutter3-5 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• 300 g til 350 g tofu (fortrinnsvis silken tofu)
• 1/2 tomat
• 1/2 avokado
• Juice av 1 sitron
• 2 klemmer salt

For dressing

• 1 ss (spiseskje) sesamolje
• 1 ts (ts) sesamfrø
• 1 ss soyasaus
• 1/2 ts sukker
• malt svart pepper, til smak

Metode

• 1 Bland alle dressingrediensene sammen.
• 2 Klipp tomaten og tofu i 5 mm kuber.
• 3 Skjær agurken.
• 4 Plasser agurkskiver i en salatskål som den som er vist på bildet. Dryss lemon juice og salt.
• 5 Ordne tomat og avokado i midten av bollen også.
• 6 Hell dressingen over toppen og dryss med pepper og sesamfrø.

Næringsinformasjon

96Kalorier fra fett28%3, 1 g 5%Mettet fett0, 4 g 2%0, 0 gkolesterol0 mg 0%192 mg 8%kalium480 mg 14%10, 0 g 3%Kostfiber1, 4 g 6%3, 9 gProtein6, 2 g5%Kalsium9%9%Jern1. 3%

kalorier

Total mengde fett

Transfett

natrium

Totalt karbohydrater

sukker

Vitamin A

Vitamin C

* Basert på en 2000 kalori diett
Ernæringsmessige detaljer er et estimat og bør bare brukes som veiledning for tilnærming.