Forbruker Jaggery (Gur) under graviditet

Innhold:

I denne artikkelen

• Er spiser jaggery trygt i graviditet?
• Næringsverdi av jaggery
• Helsefordeler ved å spise Jaggery mens gravid
• Kan jaggery forårsake lave fødselsvekt babyer?
• Rask og deilig Jaggery Oppskrifter for gravide kvinner

Ved å spise bestemte matvarer kan du klare de hormonelle ubalanser som er vanlige i noen graviditet, øke ditt svekkede immunsystem og til og med bidra til å redusere betennelse og smerte. En slik mat er jaggery. Å forstå næringsverdien til maten du spiser og legge til næringsrik mat til kostholdet ditt under graviditeten, er ekstremt viktig.

Er spiser jaggery trygt i graviditet?

Jaggery betraktes som en sunn form for glukose av mange mennesker. Det antas at dette er en naturlig, ikke-bearbeidet form for sukker. Glukose tatt i store doser kan være ekstremt dårlig for deg, uansett hvilken form du bruker dette sukkeret i.

Så kan vi spise jaggery under graviditet? Svaret er ja, men i moderasjon . Jaggery har essensielle mineralsalter og jern som kan være svært gunstig for svangerskapet. Hvis konsumert i kontrollerte mengder, kan jaggery være ekstremt sunt for graviditeten, da det hjelper til med å rense blodet ditt og forhindre anemi.

Næringsverdi av jaggery

Når du legger til en ingrediens, er det viktig å forstå næringsverdien de besitter. Jaggery, for eksempel, er rik på jern, har gode mineralsalter, er høyt i kalium og i begrensede doser har god glukose. Næringsinnholdet på 100g jaggery er gitt nedenfor.

• Kalorier: 383.
• Sukrose: 65-85 gram.
• Fruktose og glukose: 10-15 gram.
• Protein: 0, 4 gram.
• Fett: 0, 1 gram.
• Jern: 11 mg, eller 61% av RDI.
• Magnesium: 70-90 mg, eller ca. 20% av RDI.
• Kalium: 1050 mg, eller 30% av RDI.
• Mangan: 0, 2-0, 5 mg eller 10-20% av RDI.

* RDI - Anbefalt diettinntak

Helsefordeler ved å spise Jaggery mens gravid

Jaggery har en rekke helsemessige fordeler som det anbefales under graviditet. Disse fordelene er opplistet nedenfor.

1. Forhindrer anemi - Jernmangel kan forårsake anemi, jaggery har et høyt innhold av jern som bidrar til å forhindre anemi.
2. Renser blodet - Jaggery har mange antibakterielle egenskaper som hjelper til med å rense blodet av noen farlige bakterier. Dette bidrar til å unngå infeksjoner og viser seg ekstremt sunt for alle med et kompromittert immunsystem, inkludert gravide kvinner som har svakere immunitet på grunn av hormonell ubalanse forårsaket av graviditet.
3. Bone Health - Jaggery har egenskaper som anses å være sunne for forbedret bein tetthet. Dette kan være svært nyttig for gravide kvinner.
4. Hjelper med å redusere vannretensjon - Vannretensjon er et vanlig graviditetsproblem, og å spise jaggery under graviditet bidrar til å bekjempe dette på grunn av det høye kaliuminnholdet.
5. Reduserer betennelse - Jaggery har i liten grad også antiinflammatoriske egenskaper som bidrar til å redusere og behandle betennelser forårsaket i løpet av den siste delen av svangerskapet.
6. Hjelper å opprettholde elektrolytbalansen - Jaggery er rik på kalium. Kalium bidrar til å regulere elektrolyttbalansen i kroppen din. Dette kan bidra til å bygge immunitet ved å la kroppen din absorbere viktige mineraler.

Det anbefales at du snakker med en ernæringsspesialist for å sikre at du vet hvordan du skal spise jaggery under graviditet og hvor mye av det regnes som en sunn porsjonsstørrelse. Rådfør deg med legen din for bedre å forstå hvilke andre fordeler jaggery har under graviditeten.

Kan jaggery forårsake lave fødselsvekt babyer?

Det er små sjanser for jaggery som fører til at barn blir født undervektige. Dette er imidlertid ikke noe du burde få panikk over. De fleste leger antar at overforbruk av jaggery kombinert med en usunn livsstil under graviditet kan føre til lav kroppsvekt av babyen etter levering. Dette kan bekjempes ved å spise sunne deler av jaggery og leve en sunnere livsstil. Kontakt legen din for mer informasjon om hva du trenger for å endre livsstil under graviditet.

Rask og deilig Jaggery Oppskrifter for gravide kvinner

Jaggery er en allsidig ingrediens; det kan brukes på mange måter. Her er et par yummy og raske oppskrifter som gjør bruk av jaggery for gravide kvinner.

Finger hirse og Jaggery Cookies:

1. Ristfiskhirse (ragi) mel i en tørrkanne i 10 minutter. Legg til side i en bolle for å avkjøles.
2. Mens melet er avkjøling, i en separat bolle, legg til pulverisert jaggery, havre, honning, smør og datoer. Bland disse godt og legg til ragi-melet til blandingen når det er avkjølt.
3. Knead denne deigen til den er fin, og alle luftspalte er borte. Vrak deigen i klamplast og legg den i kjøleskapet i en halv time.
4. I mellomtiden forvarmer ovnen til 350 grader Farenheit i 10 minutter.
5. Fjern deigen fra cling-wrap og kutt i sirkulære stykker. Legg informasjonskapslene på brettet og bake i 20-25 minutter.
6. Sett til side for å avkjøles. Server med te eller kaffe.

Plantain Jaggery Chips:

1. Skal plantainet og suge det i gurkemeievannet i 30 minutter.
2. Plasser plantainet i noe vann med havsalt.
3. Deretter lager karamell ved å tilsette jaggery til vann og oppvarme blandingen. Legg til kanel og kardemomme for ekstra smak. Varm til konsistensen blir tykk.
4. Pakk plantainet tørt og grunt frityr det i en panne.
5. Dyp den stekte plantainen i den tykte karamelkaramellen, la den avkjøles.
6. Server som sideskål med lunsj.

Husk at overmating av mat kan få store konsekvenser. Snakk med legen din og ernæringsfysiologen før du legger mat til kostholdet ditt og sørg for at du forstår hvordan så vel som i hvilken mengde du bør konsumere den.