Kyllingpeppesuppe
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
Slå de kjølige vinterkveldene med denne magenoppvarmingsmaten, det vil si kyllingpeppesuppe. For å snakke om all godhet ingrediensene inneholder, har pepper naturlige elementer som bidrar til å forbedre fordøyelsen, er en god antioksidant og har antibakterielle effekter. Så, vi foreslår at du går videre og nyter en varm kuppa med venner og familie, sammenholdet med den sunnheten av suppen vil gjøre deg immun mot alle de irriterende infeksjonene.
| serverer | Forberedelsestid | Matlagingstid |
| 3 personer | 40-45 minutter | 40-45 minutter |
ingredienser
- 250 g kylling
- 1 løk
- 2 tomater
- 2 ss Tur Dal (Pigeon Pea) (valgfritt)
- ¼ ss gurkemeiepulver
- 2 ss Grovmalt pepper
- 1 ss. - Dry Corianderpulver
- 1 ss - Ingenting og hvitløkpasta
- 15 ml olje
- 1 ts - Krosset fennikelfrø
- 5 - Curry leaves
- 1 ts - Crushed Cumin frø
- 1 1/2 - tsk Garam masala pulver
- ½ ts - mais mel
- 1 ss. - Frisk limejuice
- Korianderblader, hakket til garnering
Metode
Trinn 1
Vask kyllingstykkene grundig under rennende vann og hold dem i en filter i 10-15 minutter slik at overflødig vann blir tømt.
Steg 2
Kok kyllingbitene i en trykkkomfyr, til de blir myke og ømme.
Trinn 3
I mellomtiden ta en stekepanne, og legg til en ts olje, hakket løk, tur dal og hakkede tomater.
Trinn 4
Deretter legger du til gurkemeiepulver, pepper, koriander, ingefær hvitløkpasta, fennikelfrøpulver, ferske karrieblader, masala og spidskumpulver til oljen. Tilsett salt etter smak.
Trinn 5
Ta av komfyren og fjern lokket. Separat kjøttpartiet fra beinene og puls det i en grinder.
Trinn 6
Legg denne bakken kyllingen til tempereringen du nettopp har laget, og bland godt.
Trinn 7
Deretter tar du en liten bolle og tilsett en spiseskje mais mel i 25 ml melk. Visp grundig for å sikre at alle klumper er oppløst.
Trinn 8
Tilsett denne blandingen til suppen og la blandingen koke i 5 minutter til blandingen geler med kyllingen og annet innhold godt.
Trinn 9
Fortsett å sjekke konsistensen av suppa. Etter at det blir litt tykt, slå av flammen, tilsett en spiseskje fersk limejuice og rør godt.
Trinn 10
Ta en suppe bolle og hell suppen. Garnér det med ferske hakkede korianderblader.
Trinn 11
Server denne suppen varm og nyt vinterkvelden.
Tips - Hvis du vil legge til nudler i suppen, bør den tilberedes separat og legges til før du gir en siste kok til suppen.