#BlendItUp Søt og Spicy Tomat Chutney Med Hvitløk
I denne artikkelen
- ingredienser
- Metode
Sweet and Spicy Tomat Chutney Oppskrift er en varm, tangy chutney smaksatt med hvitløk. Chutneyen fungerer som et perfekt akkompagnement med papader og kan også serveres med parathas og brød. Det er ingen oljeoppskrift og kan oppbevares i en nedkjølt i minst en uke.
serverer | ForberedelsestidMatlagingstid
2 personer | 10 minutter10 minutter
ingredienser
- 6 store tomater, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss matskjeft
- 1 tommers kanel
- 2 grønne chillies, finhakket
- 1/4 kopp cashewnuts, grovhakket
- 1/4 kopp jaggery
- 1 ts (teskje) rød chili pulver
- Juice fra en sitron
- Salt til smak
Metode
Trinn 1
Forbered ingrediensene i henhold til instruksjonene.
Steg 2
I en tung bunnpanel legges alle ingrediensene unntatt sukker, sitron og rødt chilipulver.
Trinn 3
Kok den på middels flamme ved å røre den kontinuerlig til tomater har myknet.
Trinn 4
Når tomatene myker, legg til sukker og rødt chilipulver og kok videre på middels flamme til tomatkutneyen tykner.
Trinn 5
Når det tykes, slår du av varmen, tilsett sitronen og rør. Kontroller salt, søthet og krydder og juster etter din smak.
Trinn 6
Den søte og krydrede Tomat Chutney med hvitløk er klar til å bli servert.