12 enkle og sunne indiske snacks for barn
Barn kan være masete, spesielt når det gjelder mat. Ernæring er den siste tingen deres som de vil ha, er en god mat etter en lang og anstrengende dag på skolen. Det er ditt ansvar som foreldre for å sikre at ingen søppelpost gjør det til barnets tallerken. Det er viktig at de spiser rett like før de drar ut for sine kveldspill, alle har oppstått.
Du kan ofte kjempe mellom helse og smak når det gjelder snacks for barn og ofte smaker vinner kampen. Hvis du vil at barnet ditt er interessert og elsker snacksen du lager for dem, er det nødvendig å lage snacks som er velsmakende og morsomme. Du kan bruke disse sunne smørbrødene for å skjule veggene og pulser som barnet ditt normalt ville hate å spise.
Rask og næringsrik snacks for barn og deres oppskrifter
Sjekk ut disse sunne indiske snacksene for barna, så du trenger ikke å skure internett for riktig matbit for barnet ditt:
1. Ragi Cookies
Disse kakene er pakket med kalsium som er nødvendig for sterke ben og tenner i voksende barn. Godheten til ragi og rørsukker gjør det til den perfekte middagsmaltopplevelsen. Den har lite fett, og 100 gram ragi inneholder ca 330 kcal energi i dem.
Oppskrift:
Bland 1 kopp ragi mel og en ½ ss kardemomme pulver i en panne og stek blandingen i et minutt eller to. Tilsett et whisked egg, et ½ ss salt og 2 pinch med tørr ingefær til ragi og kardemomsblandingen. Tilsett en halv kopp risbranolje og bland det godt til det blir en mørk deig. Lag runde baller fra deigen, flatt dem og legg dem på en flat tallerken dekket med smørpapir. Forvar opp ovnen og bake informasjonskapslene i 8 minutter ved 180 grader C.
2. Hele kornbrukerne
Denne snacksen inneholder fullkornsmete, som er fylt med karbohydrater og fibre. Dette hjelper fordøyelsen og gir nok energi til barn for å drive dem gjennom dagen. Linfrø (en spiseskje) er beriket med 2 gram flerumettede fettsyrer, fytokjemikalier og kostfiber.
Oppskrift:
Ta ½ en kopp helmelk, bland 1 ½ ss olje til det og knead den. Ved siden av blander du ½ en kopp havre, 2 ss hørfrø, 4 spiseskjeer av hvite sesamfrø og 1 ss rød chiliflak og slipe dem i en tørr blanding. Legg dette til deigen og rull den deretter. Bruk en kakeskytter, lag runde figurer og legg dem ut på en flat tallerken. Forvarm ovnen og bake denne deigen i 20 minutter ved 180 grader C. Det er best å lagre disse kjeksene i en lufttett beholder og server dem når det er nødvendig.
3. Almond Granola Bar
Denne deilige og sunne snacken inneholder hvite havre som gir 71% karbohydrater, 16% protein og 11% fiber for å gjøre den til en næringsrik kombinasjon. Hvete inneholder viktige B-vitaminer som tiamin, folat og vitamin B6 og mineraler som mangan, sink og magnesium.
Oppskrift:
Ta en dyp beholder og koker vann i den. Legg til 225 gram jaggery og 150 ml honning til den. I en panne, stek 225 gram hvite havre, 90 gram tørr kokosnøtt, 200 gram mandler, 25 gram sesamfrø og 25 gram multigrainfrø. Til ekgery og honningblandingen tilsettes 200 gram smeltet smør, 5 gram bakepulver, 100 gram aprikos og 100 gram rosin, sammen med den stekte blandingen. Legg ut en sølvfolie i en grunne skuff og spred blandingen. Bake den i 30 minutter ved 180 grader Celsius og kutt i stykker når det avkjøles.
4. Damp Dhokla
Denne tradisjonelle snacken er fullpakket med karbohydrater, fett og proteiner, sammen med godheten til magnesium, kalium og fosfor. Besan mel er høyere i proteininnhold. En og en halv kopp besan inneholder 10 gram proteiner, 178 kalorier og 3 gram totalt fett.
Oppskrift:
I en bolle, bland 1 kopp besan (grammel), salt til smak, 1 ss sukker, gurkemeiepulver og 1 ss sitronsyre. Tilsett vann tilsvarende for å lage en middels tykk batter. Oppløs 1 spiseskje fruktsalt eller bakepulver i et glass og legg det til dhokla-blandingen. Hell blandingen i en dampende tinn etter at du har smurt det med litt smør og damp det i 20 minutter. For tadkaen, legg til 1 ss olje, sennepsfrø, 8 karryblader og 1 tørket rødt kjølig i en panne. Hell denne blandingen over dhoklaen og kutt den i stykker.
5. Steam Kinesisk Kål Pakker
Kylling kan squash sult og øke metabolisme raskt siden den er full av proteiner, natrium og fett, mens kål er en stor kilde til vitamin B6, C og K.
Oppskrift:
Ta 1 kg kyllingkorn og marinér det godt i minst 4-5 timer ved å bruke følgende ingredienser: 1 egghvite, 2 ss hakkede løkløk, gulrøtter og sopp, chili hvitløkspasta, soya saus, 1 ss sesamolje & soya saus og hakket ingefær. Tilsett ricinus sukker, ingefærjuice og sort pepper til den sammen med salt til smak. Plasser kålbladene på tallerkenen og legg en spiseskje med hakket kylling i midten og bind det opp som stammen av vårløk. Bruk dampboks til å dampe den i 20 minutter og server med sausene dine barn elsker.
6. Havre Idli
Disse sunne idlisene er lave i karbohydrater og kalorier på grunn av havre og gulrøtter i dem. Disse er ideelle for helsebevisste foreldre som ønsker å holde fedme borte fra barna sine.
Oppskrift:
Tørk 2 kopper havre på en tawa til de blir brune og så rist dem i et pulver. Ta ½ en spiseskje olje i en panne, legg 1 spiseskje sennepsfrø og utad dalpulver, og en ½ spiseskje med chana dalpulver og la det lage mat. Legg gulrøtter, koriander og chili til blandingen sammen med gurkemeiepulver og stek i et minutt eller to. Legg denne blandingen sammen med en ½ liter ostemasse til havrepulveret for å lage en smør. Legg til ostemasse for å gjøre det konsekvent som per behovet. Steam det i 15 minutter, og server det med chutney etter eget valg.
7. Havre Apple Crumble
En servering av havre inneholder 66% karbohydrater, 17% proteiner og 11% fiber, noe som gjør det til en balanse mellom næringsstoffer. Epler er høy i fiber og inneholder polyfenoler som virker som antioksidanter.
Oppskrift:
Du trenger fire store epler, tynt skiver. Sett dem i en bolle og legg til juice fra to sitroner, sammen med 1 teskje kanelpulver, revet sitronskall og en klype muskatmos. Bland det godt og la det stå i 30 minutter. I mellomtiden gjør havreblandingen med 1 kopp havre, 2 ss brunt sukker og ½ teskje kanelpulver. I en bakepanne sprer du litt havremix i bunnen, legg til eplene og hell resten av havremixet over det. Tilsett 2 spiseskjeer smør, og bake den i 40 minutter ved 190 grader C til krummen blir brun.
8. Savory Corn Tarts
I stedet for å bruke maida-skaller, bruker denne oppskriften glutenfri maismel. Korn inneholder fiber som hjelper til med riktig fordøyelse av mat hos barn. Ett stort øre av mais bærer ca 123 kalorier, 5 gram protein og 27 gram karbohydrater som gjør det til et perfekt måltid for voksende barn.
Oppskrift:
Ta en bolle og hell i den 1 kopp Makki atta / mais, ½ en teskje timian, ½ teskje salt og 1 ss sukker inn i den. Tilsett 1 kopp strimlet ost og bland godt sammen med melet. Bryt et egg og 1 ss olje for å lage en deig. Sett denne deigen i form og frys den i 10 minutter. Deretter bake det i ovnen til det blir gyldenbrunt. Til fyllingen legges ½ en kopp sopp, spinatblad og ½ en kopp kokt mais til varm olje. Tilsett salt, pepper og timian. Steng gassovnen og legg til ost, krem og 1 egg. Hell denne blandingen i tårene du lagde, legg til litt revet ost og bake den i 20 minutter.
9. Datoer og Cashew Laddoos
Dette er en energiøkende snack. Datoer inneholder vitamin B6, kobber og magnesium som er bra for healing funksjoner, mens cashew inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter. Dette er en av de beste kveldsmatene for småbarn.
Oppskrift:
Soak en kopp deseeded datoer i vann i en time og deretter drenne vannet for å tørke dem av. Bland 1 kopp cashewnøtter og ½ en kopp revet kokos i blanderen før du legger til datoene, salt og kokosnøttolje og bland den igjen. Når den klebrige blandingen er dannet, dannes små baller og legg dem på en bakervare. Kjøl blandingen i en time før den serveres til barna.
10. Herbed poteter
Denne raske snacken inneholder poteter som har lite kalorier og er en stor kilde til vitamin C og B6, mangan og fosfor. Godheten til honning og hvitløk og andre urter er en bonus. Honning består av vitamin B6, tiamin, pantothenic og riboflavin.
Oppskrift:
Ta to store poteter, vask dem og skjær dem i tynne stykker. Legg dem i en bolle og legg til følgende ingredienser: 1 Spiseskje olivenolje, fire hvitløkskrever hakket, 5-6 hakket basilikumblad, chiliflakes, oregano, 2 spiseskjeer av honning og salt. Bland potetene rundt til potetene er belagt og legg dem på bakeplaten. Bake dem ved 200 grader C i ca 10-15 minutter og server det varmt. På grunn av enkelhet og nydelig smak står de blant de mest delikate hjemmelagede småretter.
11. Surti Jowar Wada
Jowar er en del av hirsefamilien og er den viktigste ingrediensen i denne glutenfri snack for barn. Det er flott for å øke protein- og fiberinnholdet i kroppen, den smakfulle måten. En kopp jowar inneholder ca 12 gram kostfiber, som er ca 48% av kroppens daglige behov for fiber.
Oppskrift:
Du trenger følgende ingredienser for å lage denne smaken: 1 kopp Jowar, ½ en kopp Besan (grammel), hakket ingefær, 4 hakker med hakket hvitløk, 1 kopp ostemasse, salt, gurkemeie, rød chili og sesamfrø. Bland disse elementene i en bolle og legg til vann for å lage en klebrig batter. Coat pannen med olje og varme den. Slipp batteren i pannen og lag begge sider til de er brune. Server med saus eller chutney og se barna nå ut for mer.
12. Blandet vegetabilsk smørbrød
Dette er en all-time favoritt snack for barn og mødre på grunn av de enkle ingrediensene og god smak. Grønne grønnsaker som gulrot, agurk, kål og salat er fulle av beta-karoten, kalsium, magnesium, vitamin C, A og K.
Oppskrift:
Denne oppskriften tar rundt 15-20 minutter for å forberede og er enkel og rask også. Ta to brødskiver (hele hvete eller brunt brød, hvis du vil gjøre det sunnere) og spred smør eller majones på en skive og saus på den andre. Skjær en gulrot, agurk, tomat, litt kål og salat og spred det jevnt på brødskivene. Legg en osteskive eller ristet ost på veggies og legg den andre brødskiven over den. Varm smørbrødristeren og legg smørbrødet over det og skål til brødet blir gyldenbrun i fargen. Klipp smørbrød i to og server med tomatsås og søtsurk chutney.
Snacking er en viktig del av å vokse opp, og mange av våre minner er sentrert rundt det som barn. Barn er bunter med energi og trenger sunne snacks for å komme over sultpangene. Foreldre bør huske at snacks aldri skal erstatte vanlige måltider, og derfor er det viktig å regulere og overvåke hva slags snacks barnet ditt spiser i løpet av dagen.