Søtpotetmos

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Kumara eller søtpotet, som navnet antyder, er en søtsmaksende stivelsesrød vegetabilsk rik på diettfibre, komplekse karbohydrater og betakaroten. Dens faller under oransje eller lilla (indisk sort) kategori av super mat. Her er en energipakket oppskrift på bubben din. Barna elsker det selv uten tilsetningsstoffer som salt eller sukker. Det er lett å lage og holder barnet ditt fullt for en stund.

ForberedelsestidMatlagingstid2 minutter15-20 minutter

serverer

5 personer

ingredienser

• 6 søte poteter, skrællet og kupert
• 4 kopper saltet vann til koking

Metode

Trinn 1

Ta en stor gryte med saltet vann til koking. Legg til søte poteter og kok til øm i ca 15-20 minutter.

Steg 2

Med en elektrisk mikser på lavt, bland søttpoteter, legger du sakte vannt vann om nødvendig. Bland til glatt.

Trinn 3

Du kan også blande med en gaffel eller rist ved hjelp av en rivemaskin. Serveres varm.

Næringsinformasjon

Servering Størrelse 1 kopp moset søtpotet

4kalorier2490, 46 g 1%Mettet fett0, 131 g 1%0, 262 gEnkelumettet fett0 g0 mg 0%natrium89 mg 4%754 mgTotalt karbohydrat58, 12 g 19%8, 2 g 33%sukker18, 83 g4, 49 gVitamin A1033%70%Kalsium9%1. 3%

Kalorier fra fett

Total mengde fett

Flerumettet fett

kolesterol

kalium

Kostfiber

Protein

Vitamin C

Jern

* Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.
Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av dine kaloribehov.