Havre for vekttap - en effektiv måte å kaste kalorier

Innhold:

I denne artikkelen

• Hvordan hjelper havre i å miste vekt?
• Forskjellige måter å lage havre på
• Velsmakende indiske havreoppskrifter for vekttap
• Er det noen bivirkninger av havregryn diett?
• Spørsmål og svar

Når vi vil gå ned i vekt, er en vanlig feil de fleste av oss gjør, trener for mye uten å være oppmerksom på hva vi spiser. Et balansert kosthold er et viktig bidrag til å oppnå vekttap. Det er mange funksjonelle matvarer som kan hjelpe med vekttap og havre er en av dem. De er hele korn som er sunne for vekttap og viktig i kampen mot fedme. Selvfølgelig er vekttap en langsom prosess som krever tålmodighet og engasjement. Men å spise mat som havre kan forbedre prosessen betydelig. La oss se hvordan vi kan innlemme havre i vårt daglige kosthold og de helsemessige fordelene det kommer med.

Hvordan hjelper havre i å miste vekt?

Havre spiller en viktig rolle for å hjelpe deg med å gå ned i vekt. Noen av fordelene er:

• Det reduserer nivået av LDL-kolesterol (det "dårlige" kolesterolet) i kroppen din. Fiberen i havre er løselig og bidrar til å redusere kolesterolabsorpsjonen i blodet.

• Den sunne fiber- og beta-glukanen som finnes i havre, kan forbedre kardiovaskulær helse.

• Hele korn havre, spesielt de som er minimalt behandlet eller stålskåret, kan forbedre stoffskiftet i kroppen din. Dette skjer fordi kroppen må jobbe hardere for å bryte ned disse komplekse karbohydrater og dermed øker stoffskiftet, noe som hjelper deg til å føle deg fullere i flere timer.

• Å spise havre kan bidra til at blodsukkernivået ditt blir stabilt, energinivåene dine opp og kan redusere eventuelle matbehov. Dette skyldes at kroppen din fordøyer havre sakte, noe som hjelper deg til å føle seg fornøyd i lang tid og motstå fristelsen til å snack i mellom.

• Havre inneholder sunne næringsstoffer som komplekse karbohydrater, proteiner og enkelte mono- og flerumettede fettstoffer. Oatmeal oppskrifter inneholder også færre kalorier.

• Fiberen i havre kan binde seg med fettene i tarmen, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å absorbere fett.

• Havregryn forhindrer glukose nivåer i blodet ditt fra å stige og dermed er bra for blodsukker ledelse.

Forskjellige måter å lage havre på

Det er viktig å kjenne de forskjellige måtene å lage havre for å beholde ernæringen og fortsatt spise et sunt, balansert måltid. Nedenfor er de tre grunnleggende måtene å lage havre:

1. Valsede havre

Bland i en kasserolle en kopp rullet havre og 2 kopper vann. Kok. Bytt til lav varme. Smør i 5 minutter mens dekket. Ta av pannen fra ovnen og la den stå i to minutter før du serverer havre.

2. Stålkuttede havre

I en stor gryte, bland en kopp stålkutt havre og 3 kopper vann. Kok. Smør i ca 20-25 minutter mens dekket til havre er myke og væsken er nesten helt borte. Ta av pannen fra ovnen og la den stå i 5 minutter mens den er dekket før servering.

3. Hurtigkok havre eller Instant havre

I en stor panne blandes 2 kopper vann og 1 kopp instant havre. Kok under omrøring. Senk varmen og rør i et minutt mens det er avdekket. Ta av pannen fra ovnen og la den stå i ca 20 sekunder før du serverer.

Velsmakende indiske havreoppskrifter for vekttap

Hvis du vil følge en kalori med lavt kaloriinnhold for vekttap, så er det noen smakfulle indiske oppskrifter med havre som du kan spise når som helst, til frokost, lunsj eller middag!

1. Havre Khichdi Oppskrift

Dette er en sunn vri på den populære indiske khichdi-oppskriften som er salig og fylling.

ingredienser

• 1/3 kopp instant havre
• 1/3 kopp moong dal
• ½ ts cumin frø
• ¼ ts gurkemeiepulver
• 1 liten løk, hakket fint
• 1 medium tomat, hakket fint
• ¼ ss. rødt chili pulver
• 45g grønne erter
• 1 liten gulrot hakket fint
• ½ ts grønn chili, hakket
• ¾ ts ingefær, hakket fint
• 2, 5 kopper vann
• salt til smak
• ½ ss. oliven olje
• ½ ss. Korianderblader (for garnering)

Metode

Varm oljen i en trykkkokeren og legg til kumminfrø. Når frøene knekker, legg løk og kok til de er gjennomsiktige. Tilsett ingefær og grønn chili og sauté. Tilsett gurkemeiepulver, rødt chilipulver og tomater. Kok til de er myke. Tilsett grønnsaker, skyllet dal og havre. Sauté i noen sekunder. Tilsett vann og salt etter smak. Trykk kok dette i ca 8 minutter. La det avkjøles og serveres garnert med koriander og ledsaget av yoghurt.

2. Oats Chilla Oppskrift på vekttap

Dette er en sunn, rask og deilig havregryt som du kan piske opp på mindre enn 20 minutter.

ingredienser

• 1 kopp instant eller rullet havre
• ¼ kopp Besan eller kikert mel
• 11/4 kopp vann
• 1 ts cumin frø
• 1/8 ts gurkemeiepulver
• ½ kopp revet gulrot
• 2 ss hakket løk
• 1-2 hakkede grønne chili
• salt til smak
• 2 ts ghee
• 2 ss hakket koriander til garnering

Metode

Pulver havre i en blender og legg den i en bolle. Legg alle andre ingrediensene i bollen bortsett fra oljen. Hell vann i bollen og bland for å lage en middels konsistenssmørtel. Varm en gryte og smør den. Hell en enkelt smørbrød i pannen. Spred det som en pannekake og legg til olje i kantene. Cook, flip og gjør det samme med den andre siden. Kok chillene til brune flekker blir sett. Server dem med garnering av koriander på toppen.

3. Chocolate Oats Smoothie Oppskrift

En tykk og rik smoothie som vil holde magen full og fornøyd for hele dagen.

ingredienser

• ½ kopp rullet havre
• 1 ss mandelsmør
• 2 ss kakaopulver
• 1 ss lønnesirup
• 1 kopp mandelmælk
• ½ ts vanilje ekstrakt

Metode

Sett alle ingrediensene i en bolle og bland dem. Frys blandingen i noen timer i kjøleskapet. Ta det ut og bland det i en blender til du får ønsket smoothie-konsistens. Server med noen sjokoladekniver sprinklet på toppen for å gjøre det ekstra spesielt.

4. havre suppe oppskrift

Denne retteren gir en lett middag eller en rask frokost. Det er deilig, fylling og kremaktig.

ingredienser

• ¼ kopp rullet havre
• 1 ½ kopp grønnsaker (gulrot, erter, bønner etc.) hakket
• 1 ss smør
• 1 ts ingefær, finhakket
• ¼ ts rød chili flak
• 2 kopper vann
• Salt til smak
• Sitronsaft (valgfritt)
• 1 ts hvitløk, finhakket
• ¼ til ½ knust pepper

Metode

Tilsett smør på en oppvarmet panne og sauté hvitløk i den. Tilsett havre og lag i 1-2 minutter. Tilsett grønnsakene og sauté i 2 minutter. Tilsett vannet og kok til grønnsakene er ømme. Legg til mer vann om nødvendig og dryss pepper og urter. Tilsett salt og fjern fra varme. Server havre suppe varm med et dash sitronsaft og noen røde chili flak på toppen.

5. Masala Oats Oppskrifter

Så indisk som den kan få, er denne oppskriften perfekt for en rask hurtigmat.

ingredienser

• ¾ kopp grønnsaker (gulrøtter, erter, bønner etc.)
• 2 mellomstore tomater, hakket
• 1 løk, tynt skiver
• ¾ kopp vann
• 1 kopp havre
• salt til smak
• 1 klype gurkemeiepulver
• ½ ts cumin
• ½ tsk ingefær hvitløk pasta
• ½ ts garam masala pulver
• ¼ ts rød chili pulver
• Olje
• 1-2 grønne chillies

Metode

Stekt havre i en panne til gull og sett til side. Varm en panne med olje og sauté cumin til det knitrer. Tilsett ingefær hvitløk pasta og sauté til rå lukt går bort. Stek løkene til de blir gjennomsiktige og legg til grønnsakene. Saute i 2-3 minutter og legg tomatene sammen med salt og gurkemeie. Kok til tomater er myke. Tilsett chili pulver og garam masala pulver. Kok i 2-3 minutter. Hell vann og kok opp. Tilsett havre og koker dekket i noen minutter. Legg til mer vann hvis nødvendig. Serveres varmt, garnert med korianderblader sammen med chutney eller raita .

6. Havre Idli Oppskrift

For de som er helsebevisste, er havreversjonen av idli til frokost en perfekt blanding av helse og smak.

ingredienser

• For havrepulver: 2 kopp havre
• 1 ss olje
• 1 ts sennepsfrø
• 1 ts chana dal
• 1 ts urad dal
• ½ ts gurkemeiepulver
• 1 grønn chili
• 1 kopp gulrot, hakket fint
• ½ kopp korianderblad, hakket
• salt til smak
• For idli smør: ½ ts salt, 2 kopper yoghurt

Metode

• For havrepulver - Tørr stek havre i en panne til gull og slip dem for å lage et pulver. Sett den til side.

• For stekt blanding - I en annen panne, varme olje over en middels flamme. Legg sennepsfrøene og vent til de knekker og spytter. Tilsett urad og chana dal, gurkemeiepulveret og grønne chili. Saute og bland til de er lysebrune. Legg til korianderblader og hakkede gulrøtter. Tilsett salt og lag blandingen i 2 minutter. La det kjøle seg ned.

• For Idli Batter - Plasser havrepulveret i en stor bolle. Tilsett salt og stekt blanding inn i dette og bland godt. Tilsett yoghurt og rør kontinuerlig i en retning. Når du får en smør av middels konsistens, la den stå dekket i noen minutter. Pensel idli molds med ghee eller olje og hell smeten i hver mold. Sett dem inn i idli dampkoker og damp dekket i ca 15 minutter over middels flamme.

Når idliene er riktig tilberedt, kan du servere dem varme med kokosnøtt chutney .

Er det noen bivirkninger av havregryn diett?

Som med noen diett, er det noen bivirkninger som følger med havremel diett. De:

• Kan irritere perineum
• Kan forårsake forstyrrelser i tarmen
• Kan redusere absorpsjonen av noen medisiner
• Kan forårsake svakhet i noen tilfeller

Spørsmål og svar

Nedenfor finner du noen vanlige spørsmål, sammen med deres svar på havremelholdet:

1. Hvilke matvarer går bra med havre og hvilke som ikke gjør det?

Matvarer som brokkoli, spinat, fisk, kalkun, kyllingbryst, fett yoghurt, te, salat, bær, rødbeter, gulrøtter, reddik, selleri, søtpotet, bønner, linser, sopp, honning, lønnesirup, lime, sitron, og frukt går bra med havre. Kunstige søtningsmidler, alkoholholdige drikker, alkohol, smaksatt yoghurt, matvarer med høyt natrium, pakkede fruktjuicer, maisbrød og donuts går ikke bra med havre og vil ikke hjelpe deg å gå ned i vekt.

2. Kan du ha havremel etter en annen vekttap diett plan?

Ja. Du kan ha havre selv når du følger en annen diett. Havregryn er høy i fiber, som bidrar til å forhindre fettavsetning og hjelper også hvis du lider av forstoppelse.

3. Skal amming moms følge havregryn dietten?

Hvis du ammer etter graviditet, bare vent litt før du går på en havregryn diett for å miste graviditeten. Rådfør deg med en lege om dette før du starter noen form for kosthold alene.

4. Hvor mye vekt kan jeg miste ved å følge havregryn diett?

Hvis du følger de forskjellige fasene av havremelkosten veldig strengt og gjør havremadretter uten sukker eller kunstig søtningsmiddel, kan du miste opptil 10 kilo innen 6 uker. Dette vil bli ytterligere akselerert hvis du legger til vanlige treningsrutiner ved siden av havremelholdet.

Havregryn er en mat som er bra for helsen din, uansett om du har et alvorlig vekttapsmål eller ikke. Det er en ekstremt næringsrik mat som kan øke stoffskiftet, holde blodsukkernivåene stabile og redusere de irriterende matbehovene. Så begynn å inkorporere flere havre i kostholdet ditt så snart som mulig!