Soppkålsalat

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Både sopp og kål er pakket med kalium. Kalium er en viktig elektrolytt som regulerer blodtrykk, muskulær funksjon. Det anbefales at vi bruker minst 4, 7 g kalium per dag. Dette er en enkel oppskrift for å gjøre dagen kraftig og lett.

ForberedelsestidMatlagingstid10-15 minutter15-20 minutter

serverer

2 personer

ingredienser

• 250g knapp sopp skåret fint
• 1 grønn chili finhakket
• 2 kopper finkornet kål
• 1 ts pepper hvitløk pasta
• 2 ts limesaft
• 1 ts soyasaus
• Salt til smak
• 2 ts olje

Metode

Trinn 1

I en panne oppvarmer oljen og tilsett den ginger-hvitløk pasta og saute for en min.

Steg 2

Legg til dette sjampinjong, soyasaus, salt, chili og la stek.

Trinn 3

Lukk pannen og la sjampinjen lage mat.

Trinn 4

Etter ca 5 minutter åpner du pannen og la vannet fordampe.

Trinn 5

Legg til denne ristede kål og kast / bland godt. Tilsett limejuice eller annen foretrukket dressing.

Trinn 6

Server umiddelbart etter klargjøring.

Næringsinformasjon

65 K kal2, 9 g3, 2 g7, 6 g0 mg1360 mg302 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

* Legg til ca 10 gram fett per porsjon ved 9 kcal / g fett for steking.