Banan Prune Muffins

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode

Du ville ikke tro at noe med svisker ville være så bra, men disse banan snurre muffin er super deilig! Og de er ikke høye i fett også. De er veldig fuktige og ikke i det hele tatt gummiaktig eller seig! En bestemt må prøve.

ForberedelsestidMatlagingstid15 minutter20 minutter

serverer

12 personer

ingredienser

• 1/2 kopp hvitt sukker
• 1/4 kopp vegetabilsk olje
• 1 egg
• 1 kopp moset banan
• 1 ts (teskje) vanilje ekstrakt
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts ketchup
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts bakken kanel
• 1 kopp hakkede pudder

Metode

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 ^o F (175 ^o C).

Steg 2

Smør og mel en muffinspanne, eller bruk papirfôr.

Trinn 3

I en stor mikseskål kombinerer du sukker, olje og egg. Slå sammen til glatt. Bland i banan og vanilje.

Trinn 4

Bland sammen mel, bakepulver, natron, salt og kanel i en separat bolle

Trinn 5

Rør denne tørre blandingen i eggblandingen til den bare fuktes. Bland i svisker. Skje i muffinkoppene.

Trinn 6

Bake i forvarmet ovn i 20-25 minutter. Du kan teste doneness ved hjelp av en tannpirke - sett den inn i midten av en muffin, hvis den er ferdig, skal den komme ren ut.