Badami Paneer Curry

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Når det kommer til karriretter, er en paneer curry en av de mest elskede rettene blant barna. Heldigvis er det mange måter å gjøre det på, og i dag deler vi en så allsidig måte å gjøre det på. Mandler brukes i sin sovs med det gir en nøtaktig og rik smak. Bare par denne karrien med chapati eller vanlig parathas og se på at barnet ditt nyter lunsjen.

ForberedelsestidMatlagingstid15 - 20 minutter15 - 20 minutter

serverer

4 personer

ingredienser

• ¾ kopp paneer, kutt i terninger eller annen form
• ¼ kopp tomatpuré
• ½ ts rød chili pulver
• ¼ ts garam masala
• ¼ ts cumin pulver
• ¼ ts corianderpulver
• 1 ss krem ​​/ melk
• 3 ss olje
• En klype gurkemeie
• 1 ss sukker
• 2 grønne kardemomme pounded
• 1 ts chili pasta
• Salt til smak

Å bli malt i en glatt lim

• 10 mandler
• 1 hel kashmiri chili
• ¼ kopp hakket løk
• 2-3 hvitløksklær
• 1 "ingefærstykke

For garnering

• ½ ss julengrad ingefær
• 1 ss hakket koriander.
• Flaked mandler

Metode

Trinn 1

Varm olje i en panne og legg til chilipastaen, pundet kardemomme og sauté i noen sekunder. Legg deretter tilberedt pasta og lag den på middels varme i 2-3 minutter.

Steg 2

Tilsett tomatpuré, salt og alle krydder, unntatt Garam Masala. Kok den i ytterligere 3-4 minutter. Tilsett sukker og krem.

Trinn 3

Legg nå paneer-kuber og simre i to minutter. Tilsett garam masala og rør.

Trinn 4

Overfør til en serveringsskål og pynt den med julenrød ingefær, hakkede koriander og flakede mandler.

Næringsinformasjon

180 K kal6, 8 g12, 8 g7, 5 g4 mg760 mg149 mg

kalorier

proteiner

Total mengde fett

Totalt karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium

Tips: Sammen med paneer kan du også legge til kokte mix veggies - som gulrøtter, erter, bønner og blomkål for en badami paneer og bland veggie karri.