5 matvarer som barn bør aldri spise sammen - og hvordan du kan gjøre dem bedre

Innhold:

Selv god mat kan være problemer hvis den ikke er parret riktig. Feil matkombinasjoner kan utløse mange helseproblemer hos barn. Les videre for å finne ut 5 dårlige matkombinasjoner - og hvordan gjøre dem bedre!

Mange ting går bra sammen - Tom og Jerry, svart og hvitt, Laurel og Hardy, regn og kulhad-waali chai, varme sommermonter og kulfi!
Faktisk går det noen ting, virkelig godt sammen.

Imidlertid kan følgende populære matkombinasjoner være en katastrofe når det gjelder ditt barns helse og velvære! Så populært og yummy som de kan være, de er faktisk dårlige matkombinasjoner, når det gjelder barnets helse.

5 dårlige matkombinasjoner som barna bør unngå

Våre mødre betaler mye omsorg og oppmerksomhet til det vi legger på barnets tallerken. Vi legger stor vekt på å sørge for at maten vi serverer barna våre er sunn, næringsrik, velsmakende og godt tilberedt. Men selv god mat kan være problemer hvis det ikke er parret riktig! Feil matkombinasjoner kan utløse mange helseproblemer hos barn, inkludert -

• fordøyelsesproblemer
• Gass
• kolikk
• Kvalme
• Oppkast
• Forgiftning

Selv i tilfeller der det ikke foreligger umiddelbar manifestasjon, kan langvarig forbruk av slike matkombinasjoner føre til livssykdommer som diabetes, kranspesykdommer etc. Det kan også føre til at visse organer eldes raskere enn resten av kroppen, som lever, bukspyttkjertel, etc.
Her er 5 vanlige matkombinasjoner å unngå når du planlegger barnets måltider

...

og måter å gjøre dem bedre, hvis barnet ditt kaster en tantrum for dem!

1. Bananer og melk

Ja, denne vanlige og ofte favorittkomforten er faktisk en streng nei-nei ifølge Ayurveda.
Som per ayurveda er bananer og melk en matkombinasjon som stimulerer toksinproduksjonen i kroppen. Det gjør også en trist, og bremser sinnet ned. Tro ikke på oss? Vel, har du noen gang lagt merke til hvor døsig og søvnig du føler etter å ha en banan smoothie eller shikran (Maharashtrian dessert, bestående av skiver bananer i melk og sukker)? Du trodde sikkert det var bra, men det er det ikke!

Kombinasjonen av banan og melk har også blitt foreslått å påvirke søvnmønstre

...

og vi vet alle hvor viktig søvn er for barn. Kombinasjonen gir også opphav til forhøyet nivå av hoste og slim i kroppen, og er derfor mest unngås av barn som lider av forkjølelse, og også av alle barn etter solnedgang. Bananer og melkkombinasjon er også en risikofaktor for astma barn.
Gjør det bedre: For å gjøre dette til en god matkombinasjon, legg til en klype kardemomme eller muskatmos til serveringen. Det vil hjelpe til med fordøyelsen.

2. Frukt og yoghurt

Ifølge Ayurveda er her de forskjellige effektene som kombinasjonen av frukt og yoghurt har på kroppen:

• redusere fordøyelsesbrann
• endre tarmfloraen
• produsere giftstoffer
• forårsaker bindevev
• forårsake kaldt, hoste
• forårsake allergi

Vi vet at dette kan komme som en overraskelse for de fleste mødre, spesielt de som elsker fruktyoghurt. Pakket frukt yoghurt er ofte en gå til sunn "klar mat" alternativ for mange moms. Dette er imidlertid dobbelt skadelig fordi det ikke bare kombinerer frukt og yoghurt, men har også mange konserveringsmidler.

Også visste du at pakket yoghurt (vanlig, smaksatt eller annen type) ikke inneholder noen av de gode bakteriene som hjemmelaget yoghurt inneholder? Denne bakterien er den grunnen til at vi forbruker ostemasse i utgangspunktet! Så, dårlig ide.
Gjør det bedre: For å gjøre denne kombinasjonen god for kroppen, kan du bruke romtemperatur yoghurt. Pass på at yoghurt er vanlig og ikke har tilsatt smaker. På alle kostnader, unngå citrusfrukter og bær fra blandingen. Legg til et dash honning og kanel.

3. Hvitt brød og syltetøy

Kanskje det mest favoritt frokostelementet for de fleste barn, denne kombinasjonen er dødelig fordi den fører til en plutselig spike i blodsukkernivået. Dette har to effekter:

• Barn kan føle seg ekstremt sliten når sukkerhøynen minker. Dette kan forstyrre sin normale rutine, som halvveis gjennom dagen, blir de plutselig veldig søvnige og trette og kan ikke være i stand til å fokusere på ting ved hånden. Dette kan også gi dem irritasjon og svekkelse.

• Den andre effekten er: For å takle den plutselige sukkeroppløsningen i blodet, virker kroppen ekstra vanskelig for å produsere en proporsjonal mengde insulin. Dette forårsaker unødvendig og uønsket stress for kroppen, spesielt bukspyttkjertelen.

Hvis du gjør denne frokosten til en vane, kommer barnets bukspyttkjertel til å slites ut raskere, noe som senere gir større alvorlige helseproblemer.
Gjør det bedre: Det er tilrådelig å gå for fiberrike helkorns- og flerkornsbrød. Det er alltid en god ide å hoppe over enkle karbohydrater til frokost og i stedet velge fiberrik mat og komplekse karbohydrater som hele korn, havre, frukt, nøtter etc.

VIKT: Dårlig matkombinasjoner i henhold til ayurveda

4. Kjøtt og stivelse

I familier som bruker animalske proteiner, er dette et viktig poeng å huske. Kjøtt (som kylling, lam, kalkun, etc.) og stivelsesholdige matvarer (som poteter, pasta, brød osv.) Må aldri spises sammen, så ikke betjen barnet denne kombinasjonen.

Årsaken er at det er nødvendig med forskjellige typer mage-miljø for å fordøye disse matgruppene, spesielt når det gjelder surhetsgrad. Så når du spiser barnets proteiner og stivelsesholdige mat samtidig, i et enkelt måltid, er barnets kropp forvirret om hva det skal fordøye først.

Det er imidlertid i stor grad observert at proteiner nesten alltid fordøyes først etterfulgt av stivelse. Stivelsen, i mellomtiden, blir imidlertid gjært på grunn av det sure magemiljøet. Den dekomponerer, og blir omdannet til giftige sluttprodukter. Dette kan føre til mange mageproblemer som kramper, fordøyelsesbesvær, gass, flatulens og mange flere.

Gjør det bedre: Spis kjøtt på egen hånd. Ikke kombiner dem med stivelsesholdige matvarer. På den annen side, vær så snill å legge grønne grønnsaker til ostetiske preparater som pastaer.

5. Tomater og ost

Tomater er en sur frukt. Kombinere dem med stivelse har samme effekt som å kombinere kjøtt med stivelse - surheten av tomater fører til at stivelsen reduseres til giftige sluttprodukter.

Dette er en spesielt viktig kombinasjon for å huske med hensyn til hva vi matretter barna våre, fordi de fleste av barnaes favorittmat, som pizza, pasta, etc., inkluderer denne kombinasjonen.

Gjør det bedre: Foretrekker å lage osteaktig pasta i grønn pesto saus, og med mange grønnsaker. Hvis du vil bruke tomater i oppskriften, prøv å unngå ost. Når det gjelder pizza, prøv å kjøpe hvete eller multigrain pizza base.

6. BONUS!

Drikkevann med måltider er også en streng nr!

Mange barn har vane med å drikke mye vann under måltidene sine. Faktisk setter mødre ofte ned for å mate sitt barn med et glass vann for hånden, for å hjelpe barna sine til å fullføre måltider raskt (spesielt hvis det er en ikke-så-gunstig oppskrift).

Tenk deg - du prøver å lage kokosnøtt chutney i blenderen din. Når du setter kokosnøtten, grønn chili, koriander og alle andre ingredienser i, hva ville skje hvis du la et helt glass vann til blandingen? Tror du at du vil få en god pasty chutney? Ingen rett?
Det samme skjer når du drikker under måltider.

Når barn drikker vann under et måltid, fortynner det fordøyelsessaftene som kroppen har produsert, i påvente av måltidet den skal motta. Dette kan føre til fordøyelsesbesvær (som maten vil bare sitte i magen uten å bli fordøyd og utnyttet av kroppen), vanligvis etterfulgt av oppbygging av gass.

Du kan i stedet oppmuntre barn til å starte måltidet med et halvt glass, eller få søppel vann. Etter måltidet, vent minst en halv time før du gir barnet en drink med vann.

Det er åpenbart at barn fortsatt vil ha disse matene en gang i mellom. Når de gjør det, ta med de endringene vi anbefalte for å gjøre dem sunne / mindre skadelige. På samme tid, husk at disse matvarene individuelt er gode for barnet ditt! Så ikke frata barnet ditt av disse matvarene. Bare ikke par dem sammen. Spis sunt, hold deg i form!