Reker Rør Fry

Innhold:

I denne artikkelen

• ingredienser
• Metode
• Næringsinformasjon

Reker er raske matlaging. Med tanke på dette aspektet kan reker bli den perfekte basen for enhver stekepanneoppskrift. Fra chili reker til enkle kinesiske røre stekt reker, alternativene er mange. Kommer til vår versjon av det, la oss fortelle deg at vår oppskrift er lett-peasy, rask, lavt kalori og helt deilig.

serverer	Forberedelsestid	Matlagingstid
4 personer	20-25 minutter	15-20 minutter

ingredienser

• 3 ss jordnøtt eller solsikkeolje
• 2 - 3 hvitløkskrever, skåret tynt
• ½ rød pepper, kjerne, deseeded og tynt skiver
• ½ grønn pepper, cored, deseeded og tynt skiver
• 200 g reker, de-veined og shelled
• 2 ss soyasaus
• 100 g baby spinat blader

Metode

Trinn 1

Varm en wok på middels varme. Når du føler deg en god varme, stiger, legg til 2 ss olje.

Steg 2

Etter et minutt eller så legger du hvitløkskivene og steker til det begynner å bli gylden.

Trinn 3

Deretter legger du til pepper og stek i ca 1 - 2 min.

Trinn 4

Til slutt, kast i reker og rør-stek i ytterligere 2 - 3 minutter. Lukk lokket på wok og hold det i 3 - 5 minutter. Legg til soya eller fiskesaus.

Trinn 5

Til slutt, like før servering, kast i spinat og rør-stek til spinat vilts.

Trinn 6

Server umiddelbart med chili-hvitløk saus.

Næringsinformasjon

318 kcal31, 3 g13, 5 g29, 9 g10 mg1045 mg4266 mg

kalorier

proteiner

fett

karbohydrater

kolesterol

natrium

kalium