Feed Your Baby Disse 8 matvarer, eller risikere hans hjerneutvikling - leger varsler indiske foreldre!
I denne artikkelen
- Hvorfor dette burde bekymre deg
- Jern og barnets kognitive utvikling
- 8 Super Foods For å bekjempe Iron Deficiency
Denne siste nyhetsrapporten kan være one-stop-løsningen for forbedret hjerneutvikling hos indiske babyer. Er du klar til å gjøre babyen din enda smartere?
En av våre mest populære sitater på kvinner er:
(Hunn:
substantiv
En person med ekstra jern, lagt til ekstra styrke, duktilitet og smidighet.
Mens dette sitatet er fantastisk på mange nivåer, peker det på en viktig leksjon i ernæring: jern er et viktig næringsstoff som bør være en del av hver persons daglige diett.
Fordelene med jern er mange og mangfoldige, det vet vi alle. Jernmangel - kjent som anemi - er en vanlig lidelse som har blitt diskutert gjennom årene. Men skjønner vi som foreldre hvor stor en bekymring det er, og om våre små kan også være i fare? Ifølge en nylig rapport fra en studie utført av Fellesskapsstudiet (CIMS), Bangalore, har det blitt indikert at opptil 90% av barna kan være NÆRINGSVÆRDIG, fordi deres diett mangler mange essensielle næringsstoffer, først og fremst jern.
Hvorfor dette burde bekymre deg
Ifølge rapporten er jernmangel en av de ledende risikofaktorene som hindrer riktig hjerneutvikling hos babyen din, og dette kan ikke reverseres. Opptil 90% av barnets hjerneutvikling skjer under graviditet og i de første 3 årene av livet. En mangel i jern på dette tidspunktet kan føre til irreversibel skade på et barns hjerneutvikling som ingenting kan klare å rette senere i livet! Hva er verre: Denne mangelen er sett høyest (49, 5%) hos 6-23 måneder gamle barn!
Mikronæringsfeil, også kjent som skjult sult, er en alvorlig årsak til bekymring, spesielt i et utviklingsland som India. Tenk deg: studien nevnt ovenfor ble gjennomført i en metroby. Hvis 90% av barna har mangel på mikronæringsstoffer, kan du forestille deg hva staten kan være i mindre byer og landsbyer? Skal det opp til landsnivå, og vi blir i utgangspunktet en nasjon av dårlig utviklede individer.
Mikronæringsstoffer - som vitaminer og mikro- og makro-mineraler - er avgjørende for riktig vekst og utvikling av barn. Mens disse næringsstoffene kreves i små mengder - i størrelsesorden 50 til 100 milligram per dag - er rollen de spiller i kroppen uerstattelig.
Jern og barnets kognitive utvikling
Til tross for at jern er det viktigste og vanlige mikronæringsstoffet som kreves av mennesker, er jernmangel den største og mest vanlige næringsdefekten i verden. De viktigste effektene av jernmangel på hjernens utvikling er
- Unormal hørbar anerkjennelse minne - dette betyr at barnet ikke er i stand til å gjenkjenne for å huske kjente lyder, spesielt stemmer (som for eksempel mor, far osv.), Og skille dem fra ukjente lyder (som en fremmeds stemme)
- Unormale reflekser - Reflekshandlinger og responser fra babyen kan ikke utvikle seg normalt
- Unormal utvikling av nevrotransmittere - Kjemikalier som dopamin fungerer som nevrotransmittere i kroppen; de overfører signaler til og fra hjernen og hjelper kroppen til å fungere
- Mindre sosialt engasjement.
8 Super Foods For å bekjempe Iron Deficiency
Rapporten fremhevet også hvorfor indisk kosthold for barn har blitt mangelfull i jern. Indisk diett er hovedsakelig korn og plantebasert, noe som betyr at inntaket av jernrike pulser, grønne bladgrønnsaker og kjøtt er mindre enn nødvendig. Mens våre barn forbruker makronæringsstoffer som karbohydrater, fett og proteiner, får de ikke nok av mikronæringsstoffer som jern og sink.
Legene har anbefalt følgende matvarer til å bekjempe denne risikoen hos barn. Vennligst gjør det et poeng å obligatorisk inkludere disse matvarene i babyens diett, slik at hjernen hans kan utvikle seg når som helst!
1. Green Leafys "For min voksende sønnedatter"
Forvirret om den siste delen? Det er en mnemonic som hjelper deg med å huske de 5 beste grønne bladgrønnsaker som er gode kilder til jern!
Fenugreek, Mint, Green Amaranth, Spinat og Dill "For Min Voksne Sønn Og Datter"
Du kan prøve vår deilige oppskrift av spinatsuppe til å begynne med. Du kan slå de andre veggene til en suppe på samme måte.
2. Søtpotet
Søtpotet er en god "første solid" for de fleste babyer. Dessuten er det også en rik kilde til jern. Kultiver en smak for søtpotet tidlig i barnet ditt, og fortsett å gi ham søtpotet gjennom årene. Prøv vår yummy søtpotet kheer.
3. Amaranth frø - Raajgira
Mens den faktiske grønnsaken er god, kan mange barn nekte å ha amarant på grunn av sin smak. Hvis det også er tilfelle med barnet ditt, kan du i stedet for amarantfrø. Raajgira ladoos kan legges til melk, jordet i miksen, og forvandlet til en velsmakende tykk kheer som barnet ditt vil gulp ned i løpet av minutter!
4. Grønne erter
Grønne erter er en annen favorittfingermat blant mange babyer og småbarn. Også grønne erter er en jernrik mat som vil hjelpe til med riktig kognitiv utvikling av babyen din. Du kan servere dem kokt, eller du kan lage en fin varm suppe - avhengig av hvilken mattekstur barnet ditt liker mer. Vår oppskrift på grønn erter suppe kombinerer to jern super-matvarer - erter og dill!
5. Soya Bean
Ristede soyabønner kan lage en god middagsmat for voksende barn. I tillegg kan du male dem og legge dem til barnets måltider. Legg bakken soyabeans til chapatti-melet, og du har multigrain chapatti. Du kan til og med legge soya biter til ris og sabzi.
6. Peanøtter
Peanøtter gjør ikke bare en god fingermat, de er også meget allsidige. Du kan male dem og legge dem til kheers, eller barnets lunsj og andre måltider. Du kan legge til jaggery og lage peanut ladoos, som barnet ditt vil elske å spise, spesielt etter spilletid når energiene dypper. Jaggery er en flott erstatning for sukker i barnets kosthold. Det anbefales å holde barn borte fra det vanlige "tabellen" sukker vi bruker til de blir minst 5 år. Så hvorfor ikke bruke jaggery i stedet? Faktisk kan alle i huset bytte fra sukker til jaggery for økte helsemessige fordeler.
Merk: Pass på at du ikke overdriver det - for mange jordnøtter kan være dårlige for helse også! Moderering er nøkkelen her.
7. Kikertær
Den beste og enkleste måten å betjene kikerter til babyen din eller pjokk er i form av dal ris. Hvis du velger upolert ris, så kan risen også tjene som kilde til koststrykejern. Hvis ikke, kan du prøve noe annerledes og piske opp en bolle med hummus for barnet ditt.
8. rødbeter
Rødbeter anbefales til voksne som har jernmangel eller lider av lave energinivåer. Dyrk den vane med å spise rødbeter tidlig i barnet ditt ved å gi ham kokt rødbeter som en middagsmatbit. Rødbete kan tæres i små terninger og serveres som fingermat. Bland det med en bolle kokte grønne erter, og barnet ditt er bundet til å elske sin fargerike jernskål!
Vi er maten vi spiser! Bon apetite!