Brun ris for babyer - Helsemessige fordeler og oppskrifter
I denne artikkelen
- Er Brown Rice Bra for din baby?
- Når bør du introdusere brun ris til babyens diett?
- Næringsinformasjon om brun ris
- Helsefordeler av brun ris for babyer
- Velge og lagre brun ris
- Beste måten å lage Brown Rice For Spedbarn
- Risiko for brunt risforbruk for baby
- Allergiske Reaksjoner på Brown Rice
- Enkel og sunneste Brown Rice Baby Food Oppskrifter
- Spørsmål og svar
Når du blir bedt om å bytte fra vanlig ris til brun ris, ser beslutningen ut som en no-brainer for voksne. Men akkurat som alle andre matvarer er det viktig å vite når det er riktig tidspunkt å gi det til babyen din, og den riktige måten å gi den på.
Er Brown Rice Bra for din baby?
Brun ris er kjent for å ha mange næringsstoffer i den og er også ganske kompatibel med mange andre matvarer. Brun ris for babyens første mat er et ganske godt valg, siden sjansene for at det har noen allergener er ekstremt lavt.
Når bør du introdusere brun ris til babyens diett?
Brun ris som er tilberedt hjemme, er det sikreste alternativet å gi til babyen din. De fleste anbefaler å introdusere babyen din til solide matvarer først etter at de er 6 måneder gamle. Derfor kan du begynne å gi brun ris til din lille når han blir 6 måneder gammel.
Næringsinformasjon om brun ris
I en 100g servering kokt brun ris er næringsstoffene tilstede som følger:
| Beskrivelse | Mengde
| Vitamin B1 | 0, 401 mg
| Vitamin B2 | 0, 093 mg
| Vitamin B3 | 5, 091 mg
| Vitamin B5 | 1, 493 mg
| Vitamin B6 | 0, 509 mg
| Vitamin B9 | 20 mcg
| karbohydrater | 77, 24 g
| Sukker | 0, 85 g
| Fiber | 3, 5 g
| fett | 2, 92 g
| proteiner | 7, 94 g
| Vann | 10, 37 g
| Kalsium | 23 mg
| Jern | 1, 47 mg
| magnesium | 143 mg
| mangan | 3, 743 mg
| fosfor | 333 mg
| kalium | 223 mg
| natrium | 7 mg
| Sink | 2, 02 mg
Kilde: //www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323
Helsefordeler av brun ris for babyer
Følgende er noen av helsemessige fordeler av brun ris for babyen din.
- Gitt den lave muligheten for brun ris som inneholder noen allergener, virker det som det perfekte elementet for å introdusere babyen din til verden av solide matvarer.
- Den har essensielle fettsyrer som er viktige for utviklingen av babyen din.
- Med store mengder fiber i risen, er det den beste maten å bli gitt til babyer som har forstoppelse.
Velge og lagre brun ris
Her er noen tips om hvordan du lagrer og velger brun ris.
1. Ikke kokt ris
Når du kjøper noen pakker med ubehandlet brun ris fra markedet, må du sjekke utløpsdatoen på dem.
Hjemme bør disse pakkene lagres i kjøleskapet. Årsaken er at den brune risen fortsatt har den oljeaktige kimdekselet på den, som ikke er tilstede i hvit ris. Hvis dette er utsatt for romtemperatur, kan varmen svinge risen.
2. Tilberedt ris
Når de er kokt, kan bakteriene tilstede i risen fortrekke seg ganske raskt på lagringen. Ideelt sett kan risen vare i opptil 4 dager i kjøleskapet. Det er imidlertid best å lage mat kun den mengden ris som kreves og kaste bort eventuelle rester for å unngå infeksjon.
En annen måte å lagre kokt brun ris er å avkjøle den raskt etter matlaging og fryse den umiddelbart. Slike frosne brune rispakker kan lagres i fryseren i så lang tid som 6 måneder om gangen.
Beste måten å lage Brown Rice For Spedbarn
- En brun rispuré til baby er den beste måten å introdusere ham på på brun ris.
- Dette gjøres ved å lage brun ris inne i en komfyr. En kvart kopp rispulver blandet med et par kopper vann skal omrøres ordentlig og konstant.
Risiko for brunt risforbruk for baby
I svært få tilfeller er sporbarhet av arsen blitt observert i brun ris. På et generelt nivå er imidlertid sjansene for arsenik ubetydelig når man kjøper autentisk brun ris og helsemessige fordeler er mye høyere.
Allergiske Reaksjoner på Brown Rice
Enhver allergisk reaksjon som en baby har etter å ha spist brun ris er sannsynligvis på grunn av andre ingredienser som er tilstede i den. Disse er primært gluten og hvete, som blandes med brun ris, og kan føre til en allergisk reaksjon.
Enkel og sunneste Brown Rice Baby Food Oppskrifter
Du kan prøve disse enkle og sunne brun risoppskrifter for barn.
1. Brown Rice Khichdi
Hva du vil kreve
- brun ris
- ghee
- Grønn gram eller gule erter
- Vann
Hvordan forberede
- Ta risen og vask den godt. Soak det i vann i ca 30 minutter. Fjern deretter vannet.
- Ta en trykkkoker og legg risen sammen med gram eller erter til den. Legg til vann og lukk komfyren.
- La risen lage mat til ovnen har fløyet tre ganger.
- Åpne komfyren og legg til ghee på risen for å forbedre smaken.
2. Brun ris tykk buljong
Hva du vil kreve
- Kortkornet brun ris
- Diced aprikoser
- Vann
- Salt
Hvordan forberede
- Vask risen godt. Plasser risen med vann i en komfyr, sammen med aprikosene.
- Plasser komfyren på høy varme og la den steke i ca 5 timer.
- Åpne komfyren hver time eller to og rør blandingen godt.
- Tilsett vann for å justere konsistensen til buljongen.
3. Brown Rice Pumpkin Grøt
Hva du vil kreve
- brun ris
- Skinned og deseeded gresskar
- Vann
Hvordan forberede
- Vask den brune risen ordentlig og suge den i vann i 30 minutter.
- Vask gresskaret og kutt det i små biter.
- Sett gresskarbitene i en dampbåt og damp dem i en halv time.
- Legg ris, vann og gresskarbitene i en blender og bland alt sammen.
- Juster vann for å gjøre det så glatt som mulig.
- Hell blandingen i en gryte og kok den på høy varme i noen minutter.
- Reduser flammen og la den lage mat i noen minutter.
- La det avkjøles, og den brune risgrødens oppskrift på babyen er klar til å betjene.
4. Brown ris og frukt Pud ding
Hva du vil kreve
- En pasta med kokt brun ris
- Smør
- lønnesirup
- Muskat
- Tørke frukter
- Hakket moden banan
Hvordan forberede
- Ta en panne og bland alle ingrediensene i den ordentlig.
- Plasser pannen på middels flamme og la den lage mat i en halv time.
- Når all væske har blitt absorbert helt, fjern flammen og server.
5. Brun ris med apple og pære
Hva du vil kreve
- eplejuice
- En pasta med kokt brun ris
- Hakket pære skrelt helt
- Hakkede eple skrelles helt
- Rosiner
Hvordan forberede
- Ta en gryte og bland alle ingrediensene i den ordentlig.
- Varm pannen og koker blandingen.
- Rør det ordentlig, reduser flammen og dekk panelen.
- La det lage mat i en halv time til juice er fullstendig absorbert.
- Når det er gjort, server det.
6. Brune risfisk gryte
Hva du vil kreve
- brun ris
- Tunfisk på boks
- Ristet cheddarost
- Diced courgette
- Hakkede selleri
- Tørket estragon
- yoghurt
- Vann
- Brystmelk eller formelbasert melk
Hvordan forberede
- Vask den brune risen godt og suge den i vann. Kok risen.
- Reduser flammen, dekk den og la den lage mat i en halv time.
- Ta den av flammen og legg til melk, tunfisk, selleri, yoghurt, estragon og courgette til blandingen.
- Hell hele blandingen i en oppvaskmaskin. Plasser den i ovnen og bake den i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
- Når du har gjort det, ta det ut og topp det med litt revet cheddarost.
7. Brun risgrønn
Hva du vil kreve
- Brunt rispulver eller økologisk ris
- Vann
- Brystmelk eller formelbasert melk
- Sukker
Hvordan forberede
- Ta vann i en bolle og koker den. Tilsett rispulveret i kokende vann, mens det kontinuerlig omrøres.
- La blandingen simre i 8-10 minutter mens du rører den, for å unngå å danne noen klumper.
- Legg til morsmelk eller formelbasert melk til det sammen med litt sukker.
- Fjern flammen og økologisk brun risblanding for babyer er klar til å bli servert.
8. Bakt brunt ris
Hva du vil kreve
- brun ris
- Hjemmelaget kjøttkraft eller vann
- Selleripinne
Hvordan forberede
- Forbered ovnen ved å varme den til en temperatur på 180 grader.
- Ta en panne og legg ris til den. Plasser den på middels flamme og lag den mens du omrører kontinuerlig. Risen vil bli gyldenbrun i fargen.
- Hakk selleri-pinnen i små stykker og saut den.
- Ta en bakervarer og legg til ris, selleri og hjemmelaget kjøttkraft til den.
- Plasser fatet i ovnen og la det bake i ca 45 minutter til alt vannet har blitt absorbert av risen.
- Ta det ut og bland det sammen. Når det er kult, er det klart å tjene.
Spørsmål og svar
1. Spiser hvit ris litt raskere enn brun ris?
Ja, brun ris tar forholdsvis lengre tid enn hvit ris som skal tilberedes riktig. Men tilberedningstiden kan reduseres ved å ta den nødvendige mengden brun ris på forhånd og bløtgjøre den gjennom natten forrige dag selv. Det samme bløtvannet kan da brukes til matlaging for å beholde alle næringsstoffer.
2. Er brun risssirup trygt for babyer?
Tilstedeværelsen av arsen i brun ris er noe som er observert i få prøver. I en undersøkelse var brun rissirup kjent for å ha en mengde arsen som var nesten 6 ganger mer enn den sikre mengden. Selv om de fleste bruker brunt ris sirup til å søte matvarer, ikke de fleste baby matvarer ikke og bør ikke bruke kunstige søtningsmidler eller sukker.
3. Kan brun rismelk bli gitt til baby?
Hvis barnet er laktoseintolerant eller har en allergi mot soya, kan brunt rismelk gis til barnet, etter samråd med legen.
4. Er fermentert brun ris trygg for spedbarn?
Gæring øker næringsverdien av risen. Imidlertid er det viktig at den gjærte risen er lagret riktig i kjøleskapet for bruk før du skal mate barnet.
5. Er brun Basmati ris bra for spedbarn?
Med lange korn, bygger fraværet av gluten og høyere mengde aminosyrer, brun basmati-ris på eksisterende ernæring, og er perfekt for babyer.
6. Kan du gi øyeblikkelig brun ris til din baby?
Næringsverdien av øyeblikkelig brun ris er sterkt redusert på grunn av prosessen den gjennomgår. Derfor er det best å gi normal frisk brun ris.
Ernæringen av brun ris og allsidigheten av bruk i ulike oppskrifter gjør det ekstremt nyttig som matvare til babyer. I alle fall, få en rask anbefaling fra legen din om mengden brun ris som skal legges til barnets kosthold, og du er alt godt å gå!