5 egg frokost oppskrifter å varme opp vinter morgen

Innhold:

I denne artikkelen

• Hvorfor egg?
• 5 egg frokost oppskrifter du vil elske!

Vintermorgen blir bare kaldere som sesongen trudges på. Det er ingen tvil om at sesongen vil holde seg under et tykt teppe og la morgenens chill helt passere, i stedet for å våkne tidlig for å modige det! Men her er hvor du kan utnytte kraften til egg-frokostoppskrifter for å få deg til å føle deg varm og smakfull, og få en "god" start på dagen!

Hvorfor egg?

Om vinteren fører det kalde været til en nedgang i blodets pH, noe som gjør at du føler deg kaldere og ønsker at du kan sitte foran en luftfukter hele dagen. Å spise mat som vil bidra til å øke blodets pH kan igjen få deg til å føle deg varm og sannsynligvis vil ikke kreve at du legger den ekstra genseren på. Og egg er en av de beste matene som bidrar til å øke disse nivåene og få deg til å føle deg varm! Poached, stekt, kryptert, kokt - egg smaker godt uansett hvordan de er forberedt. Men gå bort fra de vanlige oppskriftene, og prøv disse som du og din familie vil elske!

5 egg frokost oppskrifter du vil elske!

Skål over familien din med disse yummy eggoppskrifter til frokost!

1. Fransk omelett

Dette er ikke din vanlige 'beat-a-egg-and-fry-it-in-a-pan' oppskrift! Den klassiske franske omelett har en lett (nesten ikke-brun) overflate, og ligger inne i brettet er den mykekrypte tekstur av egget. Når du mestrer teknikken, vil denne oppskriften bli din nye go-to eggrett!

ingredienser

Egg - 3
Salt og pepper - Til smak
Smør - 1 ss

Hvordan forberede

1. Smør eggene sammen perfekt, slik at noe spor av egghvittene forsvinner. Seske det til dine preferanser.
2. Bruk en unscratched nonstick skillet på 6 til 8 tommer for denne oppskriften. Bruk moderat varme, og smelt smøret og virv det rundt pannen. sørg for at den ikke blir brun.
3. Legg eggene i pannen, hvirvler den rundt til den dekker bunnen av fartøyet, og begynn å begynne å røre den med en gaffel mens du også rist pannen kontinuerlig. Ved å omrøre blandingen på denne måten sørger den for at ostemassen dannes mens kryptering av eggene forblir liten.
4. Hvis kantene virker litt sprø eller ødelagte, skrape den med gaffelen. Det er viktig at gaffelen du bruker er enten plast eller tre, slik at den ikke kliper på pannen. Stopp omrøringen når eggene har oppnådd en vaniljeslignende tekstur og se forsiktig ut. Dette bør ta rundt 1 til 2 minutter.
5. Hvis den krypterte delen ser for ukokt etter smak, kan du også legge den på varmen i noen sekunder uten å forstyrre den.
6. Ta av pannen fra varmen og vipp den litt, håndtak opp. Rull omeletten ned over seg selv med samme gaffel. Når det er på enden av pannen, bruk gaffelen til å forsegle omelettens lepper ved å skyve den nedre delen oppover og danner en søm.
7. Overfør omeletten på en tallerken ved å rulle den av skilleten, og sørg for at den sømte delen er på bunnen. Den ideelle formen ville være den med en mandel eller et kast, som du kan oppnå ved å plassere et rent kjøkkenhåndkle over omeletten og justere formen med hendene.
8. Du kan i tillegg inkludere favorittfyllingene dine, når du får tak i denne teknikken.

2. Shakshuka

Denne middeløstlige eggretten er pakket med smak, og er en deilig måte å starte dagen på!

ingredienser

Egg - 6
Olivenolje - 1 ss
Løk - Halvt terning
Hvitløk - 1 kryddernøtt, hakket
Tomater - 4 kopper, terninger
Bell pepper - 1, hakket
Tomatpasta - 1 ss
Paprika - 1 teskje
Spidskommen - 1 teskje
Chili pulver - 1 teskje
Sukker - En klype, valgfritt
Salt og pepper - Til smak

Hvordan forberede

1. Mens en stekejernsspein er det tradisjonelle fartøyet som brukes til å forberede Shakshuka, kan du også bruke en vanlig stekepanne. Start ut ved å varme pannen på medium, og legg deretter til olivenoljen. Sug løkene i olivenoljen til den er myk nok og legg til hvitløk også.
2. Tilsett paprika og saute i 5 til 7 minutter. Når det blir mykt, legg til tomatene, tomatpastaen og rør godt. Bland i krydder, salt, pepper og sukker, og la blandingen sole seg til den reduserer. Dette kan ta ytterligere 6 til 8 minutter over middels varme, hvoretter du vil se at blandingen vil ha begynt å redusere. Du kan også krysse dette nå med flere krydder, avhengig av dine preferanser.
3. En om gangen, knek eggene på toppen av tomatblandingen og plasser dem fra hverandre jevnt. Du kan dekke pannen nå og la eggene lage mat. Blandingen vil ta 10 til 12 minutter for å lage mat gjennom, så sørg for at sausen ikke brenner mens den er igjen på varmen. Hvis du foretrekker at eggene dine er mer som "solsiden opp" -versjonen, la blandingen redusere godt, og så knekk eggene i parabolen.
4. Pynt med persille eller korianderblader, og server deg varmt!

3. Bell Pepper Flower Eggs

Stekt egg, men vakrere og mer fargerik - pluss, med ernæring av paprika!

ingredienser

Egg - 2
Salt og pepper - Til smak
Bell peppers - 2
Olje - Etter behov

Hvordan forberede

1. Skiv paprikaene horisontalt (du kan ha så mange du vil, og med forskjellige farger for å få parabolen til å se pen!) For å danne ringer ca. 1/2 tommer tykk. Fjern kjøttet og frøene innvendig.
2. I en panne, varme opp oljen. Legg pepperingene i pannen og lag dem i ca 2 til 3 minutter.
3. Vend pepperne over til den andre siden, og kryss i et egg i hver ring. Tørk pannen for å la eggene lage mat så godt som mulig.
4. Seske paprika-egget med salt og pepper, og server!

4. Avokado og egg

Avokado-trenden har steget og styrt i 2018, og det har vært universelt enige om at egg og avokadoer er en kamp i himmelen! Så, få det beste ut av denne kombinasjonen med en super enkel oppskrift.

ingredienser

Avokado - 2
Egg - 4, stor
Salt og pepper (og andre krydder) - Til smak

Hvordan forberede

1. Sett varmen på ovnen til 425 grader Fahrenheit.
2. Å bake egg i avokado og få de beste resultatene, sørg for at avokadoene er ved romtemperatur. Skjær dem i halv (lengderetningen) og fjern gropene.
3. Sprøyt ut rundt 1 til 1, 5 ss avokado. Ikke skop det for dypt; isteden skutt bredden på frukten for å få plass til egget.
4. Legg avokadohalvdelene opp i en bakervarer. Du kan enten spre et egg inn i hulrommet (hvittene vil spyle over på bakervarmen i dette tilfellet); eller du kan knekke egget i en bolle, overfør eggeplommen inn i hulrommet, hell så mye som den hvite du vil ha i det også.
5. Bake tallerkenen i 15 til 20 minutter. Hell det med dine foretrukne krydder, og nyt din sunne frokost!

5. Eggkebaber

En indisk berøring var lenge ventetid! Selv om denne parabolen ikke har en 100% frokostkvalitet til den, serverer den sammen med en sunn salat for å motvirke noen skyld du kan føle deg om, noe som gir deg noe så yummy tidlig på morgenen! La oss bare kalle dette den indiske versjonen av skotske egg, skal vi?

ingredienser

Olje - 2 ss
Kumminfrø - 1 teskje
Løk - 3 ss
Grønne chili - Etter behov
Ginger hvitløk pasta - 1/2 teskje
Poteter - 4, kokt og mashed
Gurkemeiepulver - 1/3 teskje
Stekt cuminpulver - 1/2 teskje
Salt til smak
Brødsmuler

Hvordan forberede

1. Start med å varme opp oljen i en panne. Stek cuminfrøene og løkene sammen, og legg til ginger-hvitløkspastaen og chili. Saute.
2. Legg potetmos i pannen og bland godt. Legg langsomt sammen alle krydder og salt. Bland alt godt og fjern fra varmen. Sett den til side for å kjøle seg ned.
3. Smør hendene med litt olje. Ta en ball av potetblandingen og legg den ut i hånden. Legg det kokte egget på dette og kast potetblandingen rundt den.
4. Slå et egg i en bolle. Dip ballen inn i dette eggvask, pels den med brødsmuler. Dyp frityr ballene i olje.
5. Server det varmt med ketchup!

Det ydmyke egget er allsidig, næringsrik og kan vise seg å være ditt favoritt frokostalternativ i vintersesongen. Prøv disse oppskriftene og wow familien din mens du er på den!

Enkel grilloppskrifter til din neste familie kommer sammen
Verdens mest populære Varmterterterterter
Enkle og raske familiemiddagsreceptideer