10 sunn og deilig indisk matoppskrifter for smårollinger
Hver foreldre ønsker at barna skal utvikle sunne spisevaner. Men småbarn kan være svært selektive når det gjelder mat. Å lage en smårolling spiser næringsrik mat kan være utfordrende. Så lager opp på et utvalg av tiltalende og smakfulle oppskrifter som kan friste barna til å prøve dem ut.
10 enkle og smakfulle indiske oppskrifter for smårollinger
Noen enkle og smakfulle indiske oppskrifter for småbarn kan være:
1. Kikert Pumpkin Cakes
Denne oppskriften er næringsrik og yummy. Noen fantastiske plating og en interessant dukkert kan gjøre det spennende for barnet ditt.
ingredienser
- 400 gs gresskar (skrelles og hakket i biter)
- ¼ ts kanelpulver
- 400 g kikærter (vasket og kokt)
- spisskummen
- Et egg
- 1/3 kopp breadcrumbs
- Sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Oliven olje
Hvordan forberede
- Ta en bakervare og legg gresskarbitene på den. Drikk litt olje og dryss kanelpulver over dem. Forvarm ovnen og bake gresskaret i den i 20 minutter eller til øm.
- Sett resten av ingrediensene i en blender og slip den til en pasta.
- Tilsett bakt gresskar og bland alt godt.
- Skift blandingen til en annen bolle og dekk den med en klamfilm. Plasser bollen i kjøleskapet i 30 minutter slik at blandingen blir fast.
- Deretter formes blandingen i flate kaker, rull dem i brødsmuler og koker hver side i grunne oljer i noen minutter eller til de er gyldne
2. Moong Dal Chilla
Indiske frokostoppskrifter for småbarn kan inkludere denne sunne oppskriften laget av spiret grønt gram
ingredienser
- 1 ½ kopp sprouted moong dal
- 2 ss besan
- 2 ss suji pulver
- koriander
- salt
Hvordan forberede
- Bland sprouted dal, koriander i en blender. Legg ½ kopp vann for å lage en myk pasta.
- Overfør blandingen til en bolle og tilsett salt, suji og salt. Kombiner alt godt.
- Konsistensen av blandingen bør være dosa-lignende.
- Ta en non-stick panne, drikk litt olje på den og sprer den over pannen.
- Plasser en smurt cookie cutter på pannen og hell litt smør inn i den med en skje. Etter 2 min, skill kakekutteren fra chillaen.
- Deretter snu forsiktig chili for å lage mat på den andre siden.
3. Gulrot og rødbeter Raita
Denne deilige raitaen med sin lyse farge kan være en vinner med småbarn.
ingredienser
- curd
- Gulrot (revet)
- Rødbete (revet)
- Stekt og pulverisert spisskumfrø
- Salt
- Sukker (valgfritt)
Hvordan forberede
- Kombiner alle ingrediensene i et fartøy.
- Visp det ordentlig for å blande godt og servere kaldt.
4. Cheesy Courgette Skiver
Denne fantastiske oppskriften er enkel og kan serveres som snacks som indiske oppskrifter for småbarn 12-18 måneder.
ingredienser
- Courgette (kuttet i mellomstørrsnitt)
- Ostskiver
- Pepper å smake
- Salt til smak
- Blandede urter (oregano, rosmarin, chili flak) valgfritt
- Oliven olje
Hvordan forberede
- Varm en non-stick panne og hell litt olivenolje på den.
- Legg courgetteskivene på pannen og dryss alle urter og salt på dem.
- Kok hver side av kucchini-skivene i noen minutter eller til de er gyldenbrune.
- Spred revet ost på skiver og legg et lokk på pannen.
- La det lage mat en stund eller til osten smelter.
5. Gulrot og spinat Puri
Naturlig farget puri i attraktive røde og grønne nyanser kan være en av de ideelle indiske oppskrifter for kresne spisere.
ingredienser
- Spinat (blanched og pureed)
- Gulrot (seamed og pureed)
- Klemme av Hing
- Klemme av gurkemeiepulver
- Carom frø (Ajwain)
- Salt til smak
- 1 ½ kopp hvetemel
- Olje til ælting
- Olje for steking av puris
Hvordan forberede
- Tilsett carom frø og salt i hvetemelet og fordel det i tre porsjoner.
- Legg gulrotpuré i en porsjon, tilsett spinatpuré i den andre og legg til litt vann til det tredje.
- Tilsett litt olje til hver porsjon og knead den for å danne en stiv deig.
- Ta litt deig fra hver porsjon og kast for å lage små baller.
- Rull ut de tre fargede ballene for å danne tynn roti på omtrent 5 inches i diameter.
- Sett den grønne roten først, spred litt olje over den, legg den hvite roten på den.
- Spred litt olje over den hvite roti og legg deretter den oransje fargede roti på den.
- Rull de tre rotene tett sammen, og skjær rullen i 1-tommers stykker
- Ta ett stykke rull det ut av en puri.
- Dyp frityr puri i tilstrekkelig olje.
- Gjenta prosessen og stek alle puriene.
6. Banan Sheera
Hvis du ønsker indiske oppskrifter for smårollinger å få vekt, så kan banan sheera være det riktige valget.
ingredienser
- 3 ss suji
- Klemme av kardemomme pulver
- ½ kopp melk
- Bananer (3 små)
- Desi Ghee
Hvordan forberede
- Tilsett desi ghee på en panne og varme den.
- Tilsett suji og stek det til det er lysebrunt.
- Hell melken og stek den til blandingen tynner litt.
- Blandingen skal være i rennende konsistens.
- Stryk kardemommepulveret og fjern blandingen fra flammen.
- Kut bananene i stykker og slip den til en myk pasta i en blender.
- Kombiner denne bananpastaen i suji-blandingen og server den varm.
7. Mango Shrikhand
Denne herlige parabolen er sikker på å bli din pjokks favoritt.
ingredienser
- curd
- Mango pulp
- Kardemomme pulver
- Sukker
Hvordan forberede
- Ta en muslinduk og overfør ostemassen inn i den og heng den til alle vannet strømmer fra den.
- Bland ostemasse, mango pulp, kardemomme pulver og sukker til en jevn konsistens.
- Serveres kaldt.
8. Chocolate Banana Smoothie
Denne raske spanderen er bundet til å gi et stort smil til barnas ansikt.
ingredienser
- Bananer (helst moden)
- 200 ml frisk krem
- Tre ts kakaopulver
- Halv tallerken honning
- Melk
Hvordan forberede
- Bland kutte bananene.
- Legg til frisk krem, kakao pulver, honning og kombinere godt.
- Få ønsket konsistens ved å legge til melk.
9. Korn- og potetsuppe
Denne herlige suppen er høy i både smak og næringsverdi.
ingredienser
- ½ kopp søtt mais
- Potet (1 eller 2)
- 1 kopp melk
- Revet ost
- Salt til smak
- Smør
Hvordan forberede
- Kok søt mais og potet og bland dem i en myk pasta.
- Varm litt smør i en panne
- Legg limen og kok i noen minutter.
- Tilsett melken, osten og juster saltet.
- La suppen simre i 3-4 minutter
10. Gulrot kryptert egg
Eggerøre med en vri kan være et fantastisk alternativ som indiske eggoppskrifter for småbarn .
ingredienser
- Et egg
- Gulrot (fint revet)
- Pepper og salt etter smak
- Smør
Hvordan forberede
- Bryt egget i en bolle og tilsett salt og pepper etter ønske.
- Tilsett revet gulrot og visp blandingen riktig.
- Varm en non-stick panne og tilsett smør.
- Hell blandingen.
- Fortsett å røre og bland blandingen til du får kryptert utseende.
La kreativiteten skinne og bruk fantasifulle måter å forberede og presentere sunne måltider til barnet ditt for å bekjempe måltidene sine.