Mushroom Meatball Noodles
Dette er en oppskrift som er velsmakende, rask å forberede og næringsrik, alt på samme tid. Prøv det, og det blir din "go-to" -rett for et raskt måltid. Proteinrik, denne oppskriften er et flott middagsalternativ for en morsom mor.
| serverer | ForberedelsestidMatlagingstid
| 4 personer | 10-15 minutter15-20 minutter
ingredienser
- 500 g magert kylling, hakket
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 2 knuste hvitløksklær
- 250 g sopp, tynt skiver
- 1 ss vanlig mel
- 1 kopp kylling lager
- 300 ml ren krem
- 2 ss fullkorns sennep
- 2 ss hakkede friske korianderblader
- 6 ss kokte nudler
Metode
Trinn 1
Rull hakket kjøtt i baller. Varm halvparten av oljen i en stor stekepanne over middels varme.
Steg 2
Legg til kjøttboller. Stek i 4 til 5 minutter eller til brun og overfør den til en tallerken.
Trinn 3
Nå legg den gjenværende oljen til pannen. Tilsett løk og rør stek i 3-5 minutter.
Trinn 4
Legg hvitløk og sopp. Kok i 5 minutter eller til sopp er øm.
Trinn 5
Dryss melet i pannen og rør om i et minutt. Legg til krem og kyllinglager.
Trinn 6
Rør til godt kombinert med alle ingrediensene. Reduser varmen.
Trinn 7
Kok i ytterligere fem minutter eller til sausen har fortykket. Bland kjøttboller og krydret med salt og pepper.
Trinn 8
Sett i en bolle nudler og skje over denne kjøttkjøttblandingen. Garnér med ferske korianderbladene ferskt hakket og server.
Næringsinformasjon
| kalorier | 275 kcal
| proteiner | 26, 0 g
| Total mengde fett | 16, 5 g
| Totalt karbohydrater | 9, 1 g
| kolesterol | 101 mg
| natrium | 1093 mg
| kalium | 236 mg